寿司之神

《寿司之神》是一部纪录片，它以日本寿司大师小野二郎为焦点，讲述了他毕生追求极致寿司技艺的故事。影片展现了小野二郎对于食材的尊重、对制作过程的严谨以及对每一道寿司的极致追求。通过这部作品，观众不仅能够一窥寿司制作的精湛技艺，更能感受到小野二郎《寿司之神》是一部纪录片，它以日本寿司大师小野二郎为焦点，讲述了他毕生追求极致寿司技艺的故事。影片展现了小野二郎对于食材的尊重、对制作过程的严谨以及对每一道寿司的极致追求。通过这部作品，观众不仅能够一窥寿司制作的精湛技艺，更能感受到小野二郎对于工作的热爱和对完美执着的追求。豆瓣内容:　　《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客！从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。　　现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。　　他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。1. 小野二郎：「每一颗米粒，都是我的孩子。」这句话体现了他对食材的深厚情感和责任感。2. 小野祯一（小野二郎的儿子）：「父亲教导我，只有不断地挑战自我，才能成为真正的寿司大师。」这句话揭示了传承与创新之间的平衡。3. 山本益弘（小野二郎的徒弟）：「师傅的每一步都充满了智慧，他的寿司不仅仅是食物，更是一种艺术。」这句话表达了对师傅技艺的敬仰和对寿司艺术的理解。通过这三位角色的台词，我们可以感受到《寿司之神》不仅仅是一场视觉盛宴，更是对匠人精神和对极致追求的深刻探讨。详情

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