别名:chuanweidisiji
豆瓣评分:8.5
主演:
导演:彬歌
类型:纪录片地区:大陆上映年代:2023
更新状态:已完结 / 2024-09-28 17:57:04
《川味第四季》是一部以四川美食文化为主线的纪录片,通过深入探访四川各地的美食故事,展现川菜的独特魅力和背后的历史文化。豆瓣内容: 《川味第四季》,彬歌导演及其团队将继续深入乡野市井,循着炊烟与酒香,再一次用镜头诠释人与食物的因缘牵绊。以美《川味第四季》是一部以四川美食文化为主线的纪录片,通过深入探访四川各地的美食故事,展现川菜的独特魅力和背后的历史文化。豆瓣内容: 《川味第四季》,彬歌导演及其团队将继续深入乡野市井,循着炊烟与酒香,再一次用镜头诠释人与食物的因缘牵绊。以美食为线索,娓娓道出这人间烟火里的百般滋味,通过乡愁乡味、市井小吃、江湖菜、私房菜以及曾经的官府菜,拨开这“百菜百味”里“味”的奥秘,并从中感受人们生活景象的变化,食物本身与人类味觉的不断调和,以及人们如何食其味而知其所以然。1. **李师傅**:一位有着几十年烹饪经验的老厨师,他的口头禅是:“做川菜,火候是关键。”这句话体现了他对烹饪技艺的严谨态度和对传统工艺的尊重。2. **小林**:一位年轻有为的餐厅老板,她的台词是:“每一餐都是一次与顾客的对话,要用心去感受他们的需求。”这句话展现了她对餐饮服务的理解,即不仅仅是提供食物,更是传递情感与体验。3. **老张**:一位传承家族秘方的糕点师傅,他的话语是:“做糕点,最重要的是那份耐心和对材料的敬畏。”这句话道出了传统手工艺人对细节的极致追求和对食材品质的坚持。《川味第四季》通过这三位角色的故事,不仅展现了四川丰富的美食资源,还揭示了背后的人文精神与生活哲学,让人在品味美食的同时,也能感受到浓厚的生活气息和文化的深度。详情
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